Ciacci Piccolomini, 2018
Caractère
Nez fruité, envoûtant, avec des notes de cerise noire, de réglisse ainsi que de quetsche et de confiture de cerise sur fond de mûre. Le palais est d’une belle rondeur, la finale évoque les baies mûres et le nougat. Attaque au fondant délicat, tanins légèrement granuleux, polis. Ce vin séduit par son fruité.
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À propos de ce vin
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Pays
Italien
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Région
Toscane
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Cépages
Sangiovese
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Teinte
Vins rouges, Tuilé
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Température de dégustation
16 - 18°C
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Teneur en alcool
14.5 %
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Info allergènes
Contient des sulfites
Empfehlung
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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Notes de dégustation
Caractère en bouche i
Arôme au nez
Baies
Rôtissoire
Fruits secsArôme en bouche
Fruité
Rôtissoire
ÉpicéAccords mets-vins
Nos recommandations d'accords mets-vins sont basées sur le caractère distinctif du vin, les saveurs et les arômes.
Pâtes avec viande
Fromage à pâte dure à base de lait de vache
Ciacci Piccolomini
C’est dans le hameau de Castelnuovo del Abate, dans la province de Sienne, que se trouve l’entreprise Ciacci Piccolomini, dirigée par Paolo Bianchini, membre de la famille de propriétaires. Parmi les illustres ancêtres de Bianchini, on trouve notamment des papes et des rois; la famille produit du vin depuis le 18e siècle, dans le respect de la tradition du Brunello. Les vignes poussent sur des sols rocailleux sur le versant de la rivière Orcia, qui apporte sur les collines environnantes un microclimat particulièrement doux. L'objectif de produire des raisins de qualité et sains dans le vignoble est atteint grâce à l'alliance de la tradition et de techniques de pointe, conférant aux vins à la fois une empreinte moderne et un caractère intemporel.
