Un vin au grand potentiel de séduction: robe rouge cerise foncé avec reflets violets et bouquet de notes de baies intenses avec arômes de fruits réchauffés, de caramel, de jus de sureau et d'herbes. En bouche, il est dense et rond, avec des tannins mûrs et juteux, un beau fondant et une fraîcheur agréable. La finale longue et persistante séduit avec un soupçon de fines notes épicées.
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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Notes de dégustation
Caractère en bouche
i
Arôme au nez
Baies
3.75
Rôtissoire
2.5
Fruits à noyau
2
Arôme en bouche
Fruité
3.25
Rôtissoire
2.75
Accords mets-vins
Nos recommandations d'accords mets-vins sont basées sur le caractère distinctif du vin, les saveurs et les arômes.
Région
Schaffhouse
Das Klima in Schaffhausen ist kontinental mit relativ warmen, trockenen Sommern
und kühlen Wintern. Topografisch lässt sich der Kanton in zwei Gebiete
unterteilen: waldbedeckte Flusstäler im Zentrum und Osten sowie flachere
Landschaften im Westen an der Grenze zu Deutschland. Hier, in der Region
Klettgau mit dem Zentrum Hallau, liegen die wichtigsten Schaffhauser
Weinbaugemeinden. Auf tiefen, tonhaltigen und eher flachen, kalkhaltigen Böden
wachsen hauptsächlich Pinot-Noir- (fast zwei Drittel der angebauten Rebsorten
sind rot) sowie Müller-Thurgau-Reben, wobei die produzierte Weinmenge gemessen
an der Fläche des Kantons beachtlich ist.
Producteur/Marque
GVS Weinkellerei
Schachenmann, véritable dynastie du vin sise à Schaffhouse, élabore dans la cave GVS fondée en 1934, des vins de terroir primés en Suisse et à l’international, à partir du raisin cultivé et entretenu pour elle par 160 exploitations viticoles du Blauburgunderland. La coopérative séduit les connaisseurs avec ses vins riches en traditions et ses idées novatrices. Lors de la vinification, le maître de chai Michael Fuchs recourt, depuis 1995, aux nombreuses possibilités techniques permettant de mettre pleinement en valeur les qualités du raisin et du sol sur lequel il mûrit.