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GVS Weinkellerei, 2020

Cabernet Dorsa Réserve Schaffhausen AOC
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GVS Weinkellerei, 2020

Cabernet Dorsa Réserve Schaffhausen AOC
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Caractère

Un vin au grand potentiel de séduction: robe rouge cerise foncé avec reflets violets et bouquet de notes de baies intenses avec arômes de fruits réchauffés, de caramel, de jus de sureau et d'herbes. En bouche, il est dense et rond, avec des tannins mûrs et juteux, un beau fondant et une fraîcheur agréable. La finale longue et persistante séduit avec un soupçon de fines notes épicées.

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  • Article / Unité
    Bouteilles / Set
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    CHF par unité
    Total
  • 1324007520
    6x75cl
    Carton
    Total 0,00
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À propos de ce vin

  • Pays Schweiz
  • Région Schaffhouse
  • Cépages Cabernet Dorsa
  • Teinte Vins rouges, Grenat
  • Température de dégustation 16 - 18°C
  • Teneur en alcool 14.2 %
  • Info allergènes Contient des sulfites

Type de vin

Les fruités
Les riches
Les persistants

Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Notes de dégustation

Caractère en bouche i

Spinnennetz-Chart

Arôme au nez

Baies Baies
3.75
Rôtissoire Rôtissoire
2.5
Fruits à noyau         Fruits à noyau        
2

Arôme en bouche

Fruité Fruité
3.25
Rôtissoire Rôtissoire
2.75

Accords mets-vins

Nos recommandations d'accords mets-vins sont basées sur le caractère distinctif du vin, les saveurs et les arômes.

Région

Schaffhouse

Das Klima in Schaffhausen ist kontinental mit relativ warmen, trockenen Sommern und kühlen Wintern. Topografisch lässt sich der Kanton in zwei Gebiete unterteilen: waldbedeckte Flusstäler im Zentrum und Osten sowie flachere Landschaften im Westen an der Grenze zu Deutschland. Hier, in der Region Klettgau mit dem Zentrum Hallau, liegen die wichtigsten Schaffhauser Weinbaugemeinden. Auf tiefen, tonhaltigen und eher flachen, kalkhaltigen Böden wachsen hauptsächlich Pinot-Noir- (fast zwei Drittel der angebauten Rebsorten sind rot) sowie Müller-Thurgau-Reben, wobei die produzierte Weinmenge gemessen an der Fläche des Kantons beachtlich ist.


Producteur/Marque

GVS Weinkellerei

Schachenmann, véritable dynastie du vin sise à Schaffhouse, élabore dans la cave GVS fondée en 1934, des vins de terroir primés en Suisse et à l’international, à partir du raisin cultivé et entretenu pour elle par 160 exploitations viticoles du Blauburgunderland. La coopérative séduit les connaisseurs avec ses vins riches en traditions et ses idées novatrices. Lors de la vinification, le maître de chai Michael Fuchs recourt, depuis 1995, aux nombreuses possibilités techniques permettant de mettre pleinement en valeur les qualités du raisin et du sol sur lequel il mûrit.

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