Montes, 2021
Caractère
Un vin jaune or, riche et équilibré. Arômes de fruits exotiques mûrs, comme la mangue et le melon, couronnés de quelques notes de miel et de poivre. Les dix mois passés en fûts de chêne français confèrent à ce vin des arômes de torréfaction de vanille. Agréablement frais au palais, incroyablement souple, ample et harmonieux et particulièrement aromatique. Sa finale longue fait de ce noble breuvage un plaisir durable.
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À propos de ce vin
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Pays
Chile
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Région
Aconcagua Region
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Cépages
Chardonnay
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Teinte
Vins blancs, Jaune d'or
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Température de dégustation
9 - 12°C
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Teneur en alcool
14 %
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Info allergènes
Contient des sulfites
Empfehlung
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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Notes de dégustation
Caractère en bouche i
Arôme au nez
Exotique
Épicé Arôme en bouche
FruitéAccords mets-vins
Nos recommandations d'accords mets-vins sont basées sur le caractère distinctif du vin, les saveurs et les arômes.
Idéal avec fruits de mer grillés ou rôtis, aussi avec sauce
Fromage à pâte molle à base de lait de vache
Montes
En forme de statue figurant dans chaque cave à vins, l’ange-gardien fait office de porte-bonheur. Il accompagne Aurelio Montes depuis la création de l’entreprise et veille de sa main protectrice sur les merveilleux vins. À cause et avant tout grâce à sa grande sensibilité pour les nouveaux terroirs et les grands vins, Aurelio Montes a su se faire un nom sur la carte mondiale des vins. Il a découvert le potentiel du Chili et s’est fixé pour objectif des vins de la meilleure qualité possible. Il exploite aujourd’hui 800 hectares de vignes à Apalta, Marchigüe et la région plus fraîche de Zapallar. Le domaine viticole est propriété familiale, avec à sa tête bien sûr Aurelio Montes, soutenu par son fils, Aurelio Montes junior.
