diverse Provenienzen Österreich

L’Autriche est située sur le même parallèle que la Bourgogne. Son climat est cependant de type continental, avec des hivers froids et des étés chauds et secs. Sa situation géographique au cœur de l’Europe et ses sols très variés se prêtent à merveille à la culture du vin. Rien d’étonnant dès lors à ce que la viticulture y joue un rôle économique important et que quelques-uns de ses vins aient acquis une réputation internationale. Les vignobles se situent principalement à proximité des cours d’eau, par exemple dans la région du Neusiedlersee et au bord du Danube, à Wachau. Les vins exceptionnels qui en sont issus sont majoritairement blancs, le plus connu d’entre eux étant le Grüner Veltiner. Ils séduisent en premier lieu par leur fraîcheur, leurs arômes denses et leur finesse.