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Az. Agr. Cavalchina, 2023

Lugana DOC 'l Lac
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Charakter

Zitronengelb mit grünen Reflexen, in der Nase typische Aromen nach grünem Apfel, Wiese, sowie leichte Würzaromen wie weisser Pfeffer und Wacholder. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein sehr erfrischend mit Apfelaromen, Zitrusnoten und einem mineralisch dominanten Abgang. Ein toller Sommerwein der Familie Piona.

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Über diesen Wein

  • Herkunft Italien
  • Region Venetien
  • Rebsorten Trebbiano
  • Farbe Weisswein, Hellgelb
  • Trinktemperatur 9 - 12°C
  • Alkoholgehalt 13.5 %
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite

Weintyp

Die Leichten
Die Frischen

Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Degustationsnotizen

Gaumencharakter i

Spinnennetz-Chart

Nasenaroma

Würzig Würzig
3
Kernobst Kernobst
2.5
Blumig Blumig
2

Passt zu

Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.

Weichkäse aus Kuhmilch

Region

Venetien

Venetien, in der Landesprache Veneto, ist mit seiner Touristenhochburg Venedig eine der beliebtesten Weinregionen Italiens – und eine der drei grössten des Landes. Geografisch ist Venetien ausserst vielseitig: Einerseits ist ein Drittel von Gebirgszügen bedeckt, andererseits verfügt die Region in der zentralen Ebene über ausgedehnte Reisfelder und über einen grossen Küstenstreifen. Dementsprechend variantenreich präsentieren sich die venetischen Weine. Ein steiniger und kalkhaltiger Boden, der mit roter und brauner Erde bedeckt ist, bietet den Reben gute Wachstumsbedingungen, die Alpen, deren Ausläufer das weitläufige Gebiet im Norden begrenzen, schützen das Gebiet vor dem raueren nordeuropäischen Wetter und sorgen für ein ausgewogenes Klima. In den wärmeren Ebenen an der adriatischen Küste baut man vorwiegend rote Rebsorten an; aus den kühleren Zonen kommen hervorragende Weissweine, deren zweifellos bekanntester der Prosecco ist.


Produzent/Marke

Az. Agr. Cavalchina

Das Gut Cavalchina wird seit Anfang des 20. Jahrhunderts von der Besitzerfamilie Piona bewirtschaftet. Die aktuelle Kellerei wurde 1948 gebaut und bis 1967 auch als Destillerie genutzt. Das wichtigste Ereignis in der Geschichte von Cavalchina war 1962 die erfolgreiche Einführung des ersten Bianco di Custoza als Konkurrenzprodukt zum bekannten Soave. Auf den Gletscherschuttkegeln unweit des Gardasees sind heute 27 Hektaren mit den klassischen Sorten des Veneto bepflanzt.

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