Celliers du Chablais, 2022
Charakter
Leicht und frisch bezaubert dieser hellgelbe, harmonische Weisswein mit recht kräftigen fruchtigen Noten, vorab Apfel und Pfirsich, gefolgt von etwas Mandarine. Im Gaumen ist er spritzig, schlank, geschmeidig und trocken, er zeigt im Rückgeruch die erwähnte Fruchtaromatik nochmal präzise.
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10273075226x75clKartonSumme
Über diesen Wein
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Herkunft
Schweiz
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Region
Waadt
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Rebsorten
Chasselas
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Farbe
Weisswein, Hellgelb
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Trinktemperatur
9 - 12°C
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Alkoholgehalt
12.8 %
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Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Empfehlung
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Degustationsnotizen
Gaumencharakter i
Nasenaroma
Steinobst
Kernobst
ZitrusfrüchteGaumenaroma
FruchtigPasst zu
Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.
Weichkäse aus Kuhmilch
Celliers du Chablais
In Aigle im Herzen des Chablais stellt die genossenschaftlich ausgerichtete Traditionskellerei mit viel Herzblut traditionelle Waadtländer Weine wie auch überraschende moderne, innovative und preisgekrönte Weine her. Einen grossen Teil der Reben rund um das weltbekannte Château d’Aigle hat Celliers du Chablais General Henri Guisan abgekauft. Das Rebgut von 135 Winzern, die ihre Erträge aus Qualitätsgründen tief halten und traditionell von Hand lesen, wird möglichst naturnah verarbeitet. Das einmalige Terroir ist für die floralen und mineralische Aromen verantwortlich, und ihre intensiven Fruchtaromen verdanken die Weine der Celliers du Chablais den vielen Sonnenstunden.
