Cottinelli, 2022
Charakter
Rubinrote Farbe. In der Nase einen erfrischenden Duft nach Heidelbeeren. Im Gaumen wiederum frische Frucht und weiche Tannine. Sehr weich und dicht kombiniert mit einer angenehmen Säurestruktur.
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Artikel / EinheitFlaschen / SetAuf LagerCHF pro EinheitSumme
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50304075226x75clKartonSumme
Über diesen Wein
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Herkunft
Schweiz
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Region
Graubünden
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Rebsorten
Blauburgunder
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Farbe
Rotwein, Granatrot
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Trinktemperatur
16 - 18°C
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Alkoholgehalt
13.5 %
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Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Empfehlung
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Degustationsnotizen
Gaumencharakter i
Nasenaroma
Steinobst
Beeren
WürzigGaumenaroma
Fruchtig
WürzigPasst zu
Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.
Geflügel
Cottinelli
1948 kelterten die aus Italien eingewanderten Cottinellis den ersten Churer Blauburgunder; in den Siebzigerjahren erfolgte dann der Umzug nach Malans. Heute bearbeitet Cottinelli insgesamt 22 Hektaren Rebland von Maienfeld bis nach Chur. Das Unternehmen investiert viel Zeit und Engagement in Versuche im Rebbau, Kellertechnik und im Umgang mit Barriques. Die intensiven Anstrengungen zur Qualitätssteigerung, die Überzeugung, dass die Qualität eines Weins im Rebberg beginnt, der schonende Umgang mit natürlichen Ressourcen und eine konsequente Umsetzung mit der Absicht zu einer naturnahen, integrierten Produktion widerspiegeln sich in der Qualität der Weine.