Celliers du Chablais, 2022
Charakter
Ein ausgewogener Rotwein, fruchtig und nachhaltig. Rubinrote Farbe mit leichten violett Reflexen. Ein Bouquet von mittlerer Intensität. Beeren Brombeeren, Johannisbeeren, Himbeeren dominieren im Gaumen, dazu kommen Steinfrüchte wie Kirschen, Kirschen, Pflaumen und getrocknete Früchte, neben leicht geräucherten Toastbrot noten. Im Gaumen trocken und mit einem langen Abgang.
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10157075226x75clKartonSumme
Über diesen Wein
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Herkunft
Schweiz
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Region
Waadt
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Rebsorten
Pinot Noir
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Farbe
Rotwein, Rubinrot
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Trinktemperatur
16 - 18°C
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Alkoholgehalt
13.5 %
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Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Empfehlung
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Degustationsnotizen
Gaumencharakter i
Nasenaroma
Dörrfrüchte
Röstartig
SteinobstGaumenaroma
Würzig
Fruchtig
BlumigPasst zu
Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.
Kalbfleisch gegrillt oder gebraten
Celliers du Chablais
In Aigle im Herzen des Chablais stellt die genossenschaftlich ausgerichtete Traditionskellerei mit viel Herzblut traditionelle Waadtländer Weine wie auch überraschende moderne, innovative und preisgekrönte Weine her. Einen grossen Teil der Reben rund um das weltbekannte Château d’Aigle hat Celliers du Chablais General Henri Guisan abgekauft. Das Rebgut von 135 Winzern, die ihre Erträge aus Qualitätsgründen tief halten und traditionell von Hand lesen, wird möglichst naturnah verarbeitet. Das einmalige Terroir ist für die floralen und mineralische Aromen verantwortlich, und ihre intensiven Fruchtaromen verdanken die Weine der Celliers du Chablais den vielen Sonnenstunden.
