Louis Latour, 2018
Charakter
Ein wuchtiger, rauchiger rubinroter Wein mit einer intensiven Aromatik von roter Johannisbeere, Cassis und Röstnoten von Kakao und Schokolade. Im Gaumen zeigt er eine wunderbare Frische und samtige Tannine, zur kräftigen Frucht gesellen sich Dörrobst- und würzige Noten (Gewürznelke, Pfeffer). Seine Struktur ist unglaublich weich, füllig und harmonisch, der Abgang ist lang und anhaltend.
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Über diesen Wein
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Herkunft
Frankreich
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Region
Burgund
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Rebsorten
Pinot Noir
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Farbe
Rotwein, Rubinrot
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Trinktemperatur
16 - 18°C
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Alkoholgehalt
13.5 %
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Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Empfehlung
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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Degustationsnotizen
Gaumencharakter i
Nasenaroma
Beeren
Röstartig
SteinobstGaumenaroma
Fruchtig
Röstartig
WürzigPasst zu
Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.
Kalbfleisch gegrillt oder gebraten
Louis Latour
Respekt für das Terroir, umfassendes Wissen in Rebberg und Keller sowie ein Minimum an chemischem Dünger für gesunde Böden: Nach diesem Credo werden die rund fünf Hektaren Weinberge in Grand-Crus- und Premier-Crus-Lagen des Familienunternehmens Louis Latour in Beaune, eines 1797 gegründeten Handelshauses, bewirtschaftet. Die Rotweine fangen die Qualitäten und subtilen Aromen der Pinot-Noir-Traube ein; sie sind elegant und überzeugen mit perfekter Balance von Frucht und Tanninen. Strukturierte, volle, ausgeglichene Weissweine spiegeln das Terroir in der kraft der Chardonnay-Traube mit schöner Frische und komplexen Aromen. Viele der grossen Latour-Weine begeistern mit hervorragender Lagerfähigkeit.
