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Trinitum in Partnerschaft mit GVS, 2020

Cabernet Dorsa Schaffhausen AOC Trinitum
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Trinitum in Partnerschaft mit GVS, 2020

Cabernet Dorsa Schaffhausen AOC Trinitum
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Charakter

Geheimnisvoll dunkles Kirschrot wird von strahlenden Facetten ins Dunkelviolett unterbrochen; in die Nase steigen intensive Düfte von Zwetschge und einem Hauch grüner Paprika. Den Gaumen erfreuen ein strukturbetonter Körper und reife, saftige Tannine.

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Über diesen Wein

  • Herkunft Schweiz
  • Region Schaffhausen
  • Rebsorten Cabernet Dorsa
  • Farbe Rotwein, Granatrot
  • Trinktemperatur 16 - 18°C
  • Alkoholgehalt 13.5 %
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite

Weintyp

Die Fruchtigen
Die Nachhaltigen

Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Degustationsnotizen

Gaumencharakter i

Spinnennetz-Chart

Nasenaroma

Steinobst Steinobst
3
Beeren Beeren
2.75
Pflanzlich Pflanzlich
2.5

Gaumenaroma

Fruchtig Fruchtig
3.75

Passt zu

Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.

Gegrilltes oder gebratenes Kalbfleisch mit dunkler Sauce

Region

Schaffhausen

Das Klima in Schaffhausen ist kontinental mit relativ warmen, trockenen Sommern und kühlen Wintern. Topografisch lässt sich der Kanton in zwei Gebiete unterteilen: waldbedeckte Flusstäler im Zentrum und Osten sowie flachere Landschaften im Westen an der Grenze zu Deutschland. Hier, in der Region Klettgau mit dem Zentrum Hallau, liegen die wichtigsten Schaffhauser Weinbaugemeinden. Auf tiefen, tonhaltigen und eher flachen, kalkhaltigen Böden wachsen hauptsächlich Pinot-Noir- (fast zwei Drittel der angebauten Rebsorten sind rot) sowie Müller-Thurgau-Reben, wobei die produzierte Weinmenge gemessen an der Fläche des Kantons beachtlich ist.


Produzent/Marke

Trinitum in Partnerschaft mit GVS

Diese erstklassige Wein-Linie entspringt der Partnerschaft mit der GVS Weinkellerei, dem Kompetenzzentrum des Schaffhauser Blauburgunderlandes. Entsprechend ihrem Namen fokussiert sie die «Dreieinigkeit» von Traube, Terroir und Vinifikation – den drei wichtigsten Einflüssen des Weingenusses. Den kreativen, modernen und harmonischen Geschmack verdankt dieser Wein nicht zuletzt dem kontinentalen Schaffhauser Klima mit relativ warmen und trockenen Sommern und kühlen Wintern.

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