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Kaiken, 2018

Ultra Cuvée Especial
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Kaiken, 2018

Ultra Cuvée Especial
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Charakter

Ein vollmundiger schwarzroter Wein mit einem Hauch von Violett; in die Nase steigen intensiv fruchtige Aromen von Kirsche und reifen Pflaumen, ergänzt von einem Hauch von Cassis und etwas blumigen Noten. Im Mund vereinen sich eine leichte Auftaktsüsse, Frucht- und Blumennoten harmonisch; sie werden umgeben von reifen Tanninen, gestützt von einer fülligen, harmonischen Struktur und abgeschlossen mit einem langen Abgang.

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Über diesen Wein

  • Herkunft Argentina
  • Region Mendoza
  • Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Ancellotta
  • Farbe Rotwein, Schwarzrot
  • Trinktemperatur 16 - 18°C
  • Alkoholgehalt 14.5 %
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite

Weintyp

Die Fruchtigen
Die Gehaltvollen
Die Nachhaltigen

Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Degustationsnotizen

Gaumencharakter i

Spinnennetz-Chart

Nasenaroma

Steinobst Steinobst
3.75
Beeren Beeren
3
Blumig Blumig
2

Gaumenaroma

Fruchtig Fruchtig
3.75
Blumig Blumig
2

Passt zu

Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.

Rind mit hellen Saucen

Lammfleisch mit dunklen Saucen

Region

Mendoza

Vor über 300 Jahren entdeckten Jesuiten die Vorzüge Mendozas für den Weinbau. Heute ist die Provinz die wichtigste und grösste Weinbauregion Argentiniens. Das trockene Klima, die grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und die Reblagen auf ca. 1000 m ü.M. sind ideale Voraussetzungen für Qualitätsweinbau. Dank den Andengletschern ist jederzeit genügend Wasser vorhanden, das die Stein-, Lehm- und Sandböden zur perfekten Unterlage für naturbelassene Trauben macht.


Produzent/Marke

Kaiken

Der Name Kaiken geht auf die patagonische Wildgans zurück, die von den einheimischen Mapuche-Indiandern Kaiken genannt wird. So dynamisch, wild und frei wie ihre Namensgeberin präsentieren sich die exklusiven Weine des Hauses in Mendoza: ehrlicher Charakter, grosse Persönlichkeit, Eleganz und Ausdruck. Aurelio Montes, der Pionier sorgfältig ausgearbeiteter Weine in Argentinien, hat nicht nur für seine Weine, sondern auch für sein Lebenswerk eine Reihe prestigeträchtiger Auszeichnungen erhalten. Zusammen mit seinem Sohn Aurelio junior keltert er aus über 100-jährigen Reben Weine allerbester Qualität: Kaiken erhält seit dem ersten Jahrgang höchste Ratings.

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