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Baroncelli Selezione D'Italia, 2023

Salice Salentino DOC
Mehr Infos

Charakter

Dieser granatrote, ins Violette schimmernde Wein bezaubert mit einem Bukett von roter Johannisbeere, Brombeere und Vanille. Im Mund ist er sehr aromatisch, mild und geschmeidig, mit viel Körper und einer ausgewogenen Struktur sowie Aspekten von Gewürznelke und Lakritze und einem langen Abgang.

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Über diesen Wein

  • Herkunft Italien
  • Region Apulien
  • Rebsorten Malvasia nera, Negroamaro
  • Farbe Rotwein, Granatrot
  • Trinktemperatur 16 - 18°C
  • Alkoholgehalt 13 %
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite

Weintyp

Die Ausgewogenen
Die Nachhaltigen

Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Degustationsnotizen

Gaumencharakter i

Spinnennetz-Chart

Nasenaroma

Beeren Beeren
3.75
Würzig Würzig
3

Gaumenaroma

Fruchtig Fruchtig
3.75
Würzig Würzig
2.75

Passt zu

Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.

Gegrilltes oder gebratenes Rindfleisch

Region

Apulien

Das süditalienische Apulien ist eine der produktivsten Weinanbauregionen des Landes. Vom Stiefelsporn bei Foggia bis zur Spitze des Absatzes hinter Lecce erstreckt sich Apulien über 400 Kilometer. Die Gegend verfügt über die meisten Rebsorten im Süden Italiens, rund 80 Prozent davon rote. Mediterranes Klima und kalkhaltige Unterböden mit eisenoxidreichen Schichten darüber schaffen perfekte Voraussetzungen für den Weinbau. In den trocken-heissen Sommern reifen die Trauben optimal, und die Weine werden tiefdunkel, erdig und füllig. Im Gegensatz zu den anderen südlichen Regionen gibt es hier kaum Berge, die Landschaft besteht vorwiegend aus Hochebenen und Flachland. Ein Weinbaugebiet mit enormem Potenzial – die Möglichkeiten der zahllosen autochthonen Rebsorten sind noch lange nicht ausgeschöpft. Schon heute bietet Apulien qualitativ hochwertigste Weine von grosser Intensität und Fülle; die feinsten Qualitäten darunter wachsen auf der Halbinsel Salento.


Produzent/Marke

Baroncelli

Baroncelli Selezione D’Italia verkörpert authentischen Weingenuss aus den besten Weinregionen Süditaliens – und mit der Linie «Selezione Speciale» auch darüber hinaus. Ob für den täglichen Genuss oder besondere Anlässe, unsere Weine bieten die perfekte Begleitung. Sortenrein und sorgfältig produziert, verbinden sie traditionelle Weinbaukunst mit modernster Technologie für gleichbleibend hohe Qualität und vollen Geschmack.

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