Beaujolais

Das Beaujolais im östlichen Mittelfrankreich ist eine quantitativ sehr bedeutende Weinbauregion. Verwaltungstechnisch gehört das Beaujolais zum Burgund, weist aber ein anderes Klima, eine andere Topografie, Bodentypen und Rebsorten auf. Das Klima ist kontinental, das heisst sehr warme Sommer und kalte Winter, die jedoch vom Zentralmassiv im Westen und den Alpen in Norden gemildert werden. Dies schafft ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Auf 98 Prozent der Anbauflächen wächst vor allem die Gamay-Traube, und zwar im Norden auf Granit und Schiefer mit etwas Kalkstein und im Süden auf einem fruchtbaren, oft mit Ton vermischten Untergrund. Während aus dem Norden dichte, intensive Weine kommen, bringt der Süden leichte, fruchtige Weine hervor.