Ein wunderbarer Dessertwein von dunklem Gelb mit einem unglaublich intensiven Bukett von Dörrobst und schönen Honignoten sowie einer feinen Frische im Gaumen und einer geschmeidigen, fülligen Struktur sowie einem unvergesslich langen Abgang.
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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Degustationsnotizen
Gaumencharakter
i
Nasenaroma
Dörrfrüchte
4
Kernobst
3
Gaumenaroma
Fruchtig
4
Passt zu
Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.
Weich- und Blauschimmelkäse
Region
Liaoning
Ganz im Osten Chinas, an der Grenze zu Nordkorea im südlichsten Teil der
Mandschurei, liegt die Weinbauregion Liaoning, eine hügelige Region mit einer
kleinen zentralen Ebene und Rebbergen auf 200 bis 600 m ü.M. Hier sind die
Sommer heiss und mit Einflüssen des Monsuns regnerisch, die anderen
Jahreszeiten trocken. Unter Einfluss des Sibrienhochs sind die Winter in
Liaoning sehr kalt. Diese klimatischen Besonderheiten sorgen für optimale
Bedingungen für die Produktion von Eiswein.
Produzent/Marke
Chateau Changyu Moser XV
Château Changyu Moser XV in Ningxia im zentralen Westchina liegt auf demselben Breitengrad wie Sizilien, Südspanien und Kalifornien. Der österreichische Winzer Lenz Moser, Chefwinzer von Château Changyu Moser XV, hat das Potenzial Chinas als Weinbauland erkannt; das Château ist das langfristige Bekenntnis der Traditions-Weinbaufamilie Moser zum Weinbau in China. Die Zusammenarbeit mit Chinas vielversprechendsten Winzertalenten verbindet Innovation mit generationenaltem Weinwissen und Qualität nach bester europäischer Tradition. Damit ist die hohe Qualität der Weine von Château Changyu und deren Verarbeitung garantiert.